主麪糰原料： 蛋白12克、速溶酵母1克、綿白糖20克、奶粉9克、鹽2克、黃油3克 全部分類

【視訊】手工揉披薩麪糰//瑪格麗特披薩

披薩

高筋麪粉（麪包粉）,速發乾酵母,橄欖油,鹽,40攝氏度溫水,麪糰,新鮮馬蘇裏拉乳酪,羅勒葉

綜合評分 9.0

五分鐘烤熟石板閃電披薩（內附麪糰轉移到石板視訊）

披薩

中筋麪粉,水,鹽,酵母,細砂糖,橄欖油,橙色車打乳酪,馬蘇裏拉芝士,番茄醬,各式蔬果、肉類,黑胡椒,鹽,披薩草

綜合評分 7.4

蔬菜司康 紫甘藍 菠菜 胡蘿蔔 利用包餃子剩餘的麪糰

司康

紫甘藍/菠菜/胡蘿蔔麪糰,椰子油,白砂糖,鹽,牛奶,低筋粉,泡打粉

綜合評分 9.8

紅豆吐司（失敗千層酥麪糰）

吐司

高筋麪粉,液種,糖,鹽,酵母,水,奶粉,千層酥麪糰,蜜紅豆

綜合評分 8.5

叉燒肉黃油麪包卷

麪包卷

高筋麪粉,酵母粉,奶粉,食鹽,蜂蜜,清水,無鹽黃油（軟化到非常軟的）,叉燒肉,刷面,表面裝飾

綜合評分 7.8

黃油麪包卷

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,雞蛋,水,細砂糖,鹽,黃油,酵母

綜合評分 8.1

叉燒肉黃油麪包卷

麪包卷

高筋麪粉,酵母粉,奶粉,食鹽,蜂蜜,清水,無鹽黃油（軟化到非常軟的）,叉燒肉,刷面,表面裝飾

綜合評分 9.3

黃油麪包卷

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,雞蛋,水,細砂糖,鹽,黃油,酵母

綜合評分 8.8

黃油卷麪包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水

綜合評分 7.7

黃油卷麪包

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水

綜合評分 9.0